Titre professionnel (TP) Serveur.veuse en restauration

FormaCode
42757
Formation continue
VAE
Domaine d'activité
Sport, loisirs, tourisme » Hôtellerie restauration
Contacts

Mme Laurence FRANCFORT

Fonction ou service
Conseillère en Formation Continue
Email
lfranfort.gretasxm@gmail.com

Mme GUMBS Galéa

Fonction ou service
Coordonnatrice
Email
ggumbs.greta@gmail.com
Complément d'informations
05 90 29 12 53
    Objectif(s)

    Former des serveurs en restauration pouvant assurer de multiples fonctions selon la structure dans laquelle il exercera.
    La formation vise l’acquisition de compétences générales relatives au secteur de la restauration.

    Pré-requis
    • Public infra Bac,
    • Niveau 2 – fin de scolarité obligatoire
    • Bon niveau de français à l’écrit et l’oral
    • Savoir utiliser un ordinateur et un logiciel de traitement de texte (Word).
    Contenu de la formation

    Accueil, dynamique de groupe – 7 h

    MODULES DE LA FORMATION - 525 H

    Module 1 : CCP 1 – Réaliser les travaux préalables au service en restauration - 150 h
    Module 2 : CCP 2 – Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande - 190 h
    Module 3 : CCP 3 – Réaliser le service en restauration - 185 h

    MODULES COMPLEMENTAIRES - 280H

    Module 4 : Sommellerie - 70 h
    Module 5 : RAN Français professionnel - 75 h
    Module 6 : RAN Anglais professionnel - 135 h

    Période en entreprise ( 5 semaines)

    Module 7 :  Remédiation et bilans de formation – 18h

    PREPARATION A LA CERTIFICATION - 35 heures

    Modalités d'admission
    • Dossier de candidature
    • Test(s) écrit(s)
    • Entretiens individuels
    • Délais d’accès à définir selon la date de démarrage
    Méthodes pédagogiques
    • Alternance théorie et pratique.
    • Positionnement, Individualisation du parcours;
    • Accompagnement personnalisé, Pédagogie active;
    • Mise en situation, logiciels professionnels
    Modalités d'évaluation

    Titre Professionnel : Epreuve(s) ponctuelle(s) et ECF (Evaluations en Cours de Formation)

    Durée totale de la formation
    1 040 heures
    Heures en centre

    865 heures

    Heures en entreprise

     175 heures

    Tarif

    Prendre contact avec Mme FRANCFORT Laurence

    0690 58 13 31
    Financement

    Divers financements sont possibles :

    • OPCO
    • Employeur
    • Individuel payant
    • Pôle Emploi
    • CPF
    Accessibilité

    Nos locaux et nos prestations sont accessibles aux personnes en situation d’handicap.
    Notre référent handicap est à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques.

    Transport

    Arrêt de bus au stade LOUIS VANTERPOOL

    Restauration

    Possibilité de se restaurer au Snacktos du LP et aux alentours

    Lieu(x)

    Lycée Professionnel Daniella JEFFRY

    Route de Spring - Concordia - BP 178 - 97052 SAINT-MARTIN Cedex

    Résultats
    Libellé résultat
    TAUX DE SATISFACTION
    Valeur résultat
    79 %
    Libellé résultat
    TAUX DE REUSSITE
    Valeur résultat
    83 %
    Libellé résultat
    TAUX D’INSERTION
    Valeur résultat
    67 %
    Cette formation vous interresse?
    Pré-inscrivez-vous en complétant ce formulaire, c’est gratuit et sans engagement.
    Je candidate
    Image
    vignette formation datadocké
    Image
    vignette formation cpf
    Image
    vignette formation niveau3
    Dernière mise à jour: 09/12/2021 - 12:19