Perfectionnement en Cuisine

FormaCode
42742
Formation continue
Domaine d'activité
Transformation matière produit » Agroalimentaire
Dates prévisionnelles et délais d’accès

Date de début : 01/12/2022

Date de fin ; 12/03/2023

Contacts

Annie GALTES

Fonction ou service
Assitante de formation
Email
annie.galtes@gretaguadeloupe.fr
Complément d'informations

Tel: 0590 99 70 84

Information

Mme GALTES Annie est basée à l'agence de Capesterre Belle Eau

Rue de la République 97130 Capesterre Belle Eau.

0590 0590 99 92 86

    Objectif(s)

    Se perfectionner aux techniques non-maitrisées autour de thématiques locales diverses (gastronomie, cuisine traiteur, bien-être)

    Pré-requis
    Niveau 3 - Equivalent CAP

    Projet professionnel dans la restauration, expérience dans les métiers culinaires, titulaires ou non du Titre Professionnel Cuisinier, ou ayant suivi la formation sans la valider

    Nombre de participants
    12
    Contenu de la formation
    • Accueil et positionnement
    • Actualisation des gestes techniques et professionnels en cuisine

    Hygiène alimentaire + Protocole de sécurité sanitaire en contexte COVID

    Modalités d'accès
    Entretien
    Test écrit

    Projet professionnel dans la restauration, expérience dans les métiers culinaires, titulaires ou non du Titre Professionnel Cuisinier, ou ayant suivi la formation sans la valider

    Méthodes pédagogiques
    Atelier thématique
    Formation présentielle
    Mise en situation réelle de travail
    Niveau de sortie
    Niveau 3 - Equivalent CAP
    Durée totale de la formation
    614 H
    Heures en centre

    533 h

    Heures en entreprise

    81 h

    Tarif

    Nous consulter

    Accessibilité

    Nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

    Transport

    Zone desservie par transport collectif

    Restauration

    Salle de restauration interne disponible. De nombreux restaurants à proximité

    Lieu(x)

    Collège Saint RUFF

    Capesterre Belle Eau.

    Résultats
    Libellé résultat
    100 %
    Valeur résultat
    100 %
    Dernière mise à jour: 05/12/2022 - 12:40