GASSETTE Lauric
Mme GUESDE Marie-Louise
0690 31 19 37
Ce dispositif s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes
FORMATIONS CERTIFIANTES :
- date d'enregistrement de la certification : 26/07/2023
- nom du certificateur : MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
Description
Ce dispositif vise à permettre aux participants de mettre en œuvre et intervenir sur les installations électriques et sur les réseaux de communication des domaines de la production, du transport, de la distribution, de la transformation et de la maîtrise de l’énergie électrique.
Le Bac Pro CSR permet d'exercer dans divers métiers de l'hôtellerie et de la restauration, tels que :
- Chef de rang : Responsable de la mise en place de la salle et du service des mets et boissons.
- Maître d'hôtel : Supervise les activités de la salle et gère les interactions avec les clients.
- Sommelier : Gère les commandes et les livraisons, et assure la qualité des produits.
- Barman : Gère le bar et propose des boissons aux clients.
- Directeur de restaurant : Supervise l'ensemble de l'établissement et gère les opérations de restauration
Ces métiers nécessitent des compétences en gestion, en communication professionnelle et en respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le Bac Pro CSR est un diplôme reconnu par l'État et équivalent au niveau d'un bac général ou technologique, offrant une formation complète pour intégrer le monde professionnel de l'hôtellerie et de la restauration.
Contenus-Modalités
Modules professionnels :
Pôle n° 1 : Communication, démarche commerciale et relation clientèle
Pôle n° 2 : Organisation et services en restauration
Pôle n° 3 : Animation et gestion d’équipe en restauration
Pôle n° 4 : Gestion des approvisionnements et d’exploitation en restauration
Pôle n° 5 : Démarche qualité en restauration
Modules généraux:
Bloc no 4 - Economie • gestion
Bloc no 5 - Prévention santé environnement
Bloc no 6 – Mathématiques
Bloc no 7 - Physique•chimie
Bloc no 8 - Langue vivante
Bloc no 9 - Français
Bloc no 10 - Histoire•géographie et enseignement moral et civique
Bloc no 11 - Arts appliqués et cultures artistiques
Bloc no 12 - Education physique et sportive
Pour le bon déroulement de la formation et un accompagnement optimal, vos cours aurons lieu en présentiel au Lycée.
Vous aurez à disposons, et en capacité suffisante :
- 1 salle de cours/langues (configuration modulable)
- 1 salle de cours accessible aux personnes en situation de handicap
- 1 salle multimédia
- 1 Centre de ressource (bibliothèque du lycée)
- 1 espace sanitaire homme/femme
Pour favoriser votre apprentissage (individuels ou en groupes), les salles (selon le besoin), sont équipés (en nombre suffisant) de :
Merci de respecter les outils et matériel mis à disposition
BAC PRO - Commercialisation et services en restauration
Information financière et durée
700
713
Contrat d'apprentissage
Lieu(x) et accessibilité
Nos locaux et nos prestations sont accessibles aux personnes en situation d’handicap.
Notre référent handicap est à votre écoute pour l’analyse de vos besoins spécifiques.
Zone desservie par transport collectif
Arrêt de bus au stade LOUIS VANTERPOOL
- Salle de restauration interne disponible.
- Possibilité de se restaurer au SNACKTOS du LP
- De nombreux restaurants à proximité
LP Daniella JEFFRY - Route de Spring - BP 178 - 97052 SAINT-MARTIN Cedex
Téléphone : 0590.29.12.53 / 0690 31.19.37
Mèl : contact@gretacfasxmsbh.fr
- du Mardi au jeudi : de 8h00 à 12h00
- Tous les après-midi et vendredis : uniquement sur rendez-vous
Résultats
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